神农架融媒体中心(记者 吴冠宇)“食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”11月11日，林区市场监督管理局与大九湖镇人民政府联合举办食品安全暨疫情防控知识培训班，大九湖镇各宾馆、酒店、餐饮业主共300余人参加培训。

营养学高级讲师、国家二级营养师刘关年从食品安全与卫生、食品营养知识、餐饮服务食品安全操作规范以及有关食品安全的法律法规等对参训人员进行了培训。

林区疾控中心相关专业人士从重点场所及人群常态化疫情防控知识、冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南、常用消毒剂的介绍等进行了普及教育。

培训结束后，林区市场监督管理局对参训人员进行了食品安全知识测试，并对考试合格人员发放了培训合格证书。

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