10月19号至20号，林区教育局联合食品药品监督管理局、卫健委，在阳日中心学校举办食品安全和健康营养培训班。

林区区直学校、幼儿园，各乡镇中心学校、村小、教学点及民办学校负责学校食品安全的管理人员及直接从事食堂食品加工的从业人员80余人参加培训。此次培训邀请了林区食品安全有关专家及专业厨师为参训学员授课。

讲师讲授了《学校食品安全风险与防范策略》《食物中毒应急处置》《食品安全管理流程及管理责任》《中小学、幼儿园营养食谱及配餐指导》《学生餐的营养管理》《新版电子营养师操作简介》《餐饮服务食品安全操作规范》等课程，并以阳日中心学校食堂为实例，对标《食品安全法》，介绍了食品安全标准、学校食堂食品安全要求、食堂从业人员个人卫生要求、餐炊具消毒方法、食品留样方法等食品安全基础知识。

培训结束后，主管部门对全体参训人员进行了现场抽查测试，并给考试合格的学员颁发了培训结业证书。

（作者：原创 神农架电视台)