神农架融媒体中心(记者 房泽洋)2月29日,林区市场监督管理局在全区范围开展校园食品安全专项检查。

检查过程中,执法人员从制度落实、从业人员健康、“三防”设施、餐饮用具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面对全区学校食堂进行了全覆盖检查,重点对食堂的食品原料采购、加工制作、成品供应、环境卫生、有害生物防治等全过程、全环节进行详细检查,确保食品原料来源可靠、加工制作符合操作规范、环境卫生干净整洁,并对学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行检查,促进学校食堂食品安全管理工作制度化、规范化、常态化。

针对检查中发现的问题和不足,执法人员现场指导、责令立即整改,并通过会议的形式约谈学校相关负责人。此次校园食品安全专项检查,共检查29所学校,其中幼托机构4家,排查整改问题隐患325处。

下一步,林区市场监督管理局将不断加大学校食品安全排查整治力度,不断优化全区学校食堂的过程化管理,同时加强校园周边食品安全管理工作,严防严管严控校园食品安全风险,排查食品安全隐患,切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角,持续有力保障全区师生的食品安全。

审核:吴冠宇 马黎明 编辑:张珊珊