护航开学季  保护“第一餐”

林区市场监管局开展春节校园食堂安全大检查

神农架融媒体中心(记者 黎波 通讯员 黄敏)为守护好春季学校开学“第一餐”,切实保障广大师生饮食安全,2月6日,林区市场监管局开展春季学期学校食品安全专项检查行动。

执法人员对学校食堂和校外配餐企业食品安全情况进行全面检查。重点检查食品经营许可是否合法有效,食堂管理制度是否规范,烹饪场所是否清洁,食品索证索票、食堂原料采购登记验收记录是否完善,食品贮存、食品留样是否符合规范,餐具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转,从业人员健康证明是否有效等情况。

执法人员督促学校食堂和校外配餐企业要认真执行餐饮服务食品安全操作规范,加强从业人员健康管理,筑牢学校食品安全防线,确保广大师生饮食安全。

下一步,林区市场监管局将继续深化对辖区学校食堂、校外配餐企业以及校园周边餐饮单位的监管,并对部分学校食堂的整改情况进行追踪回访,为全区广大师生饮食安全、身体健康筑牢防线。

审核:黎波 马黎明 编辑:张珊珊