神农架融媒体中心(记者 喻玲)11月18日，由湖北省药膳食疗研究会副会长郭四海，中国注册烹饪大师、湖北高级技师评委王辉亚主编的《神农架药膳》正式发布。

本书从中医学的角度出发，给予不同的食材，分类制作药膳，详解各类药材的性、 味、归经。专家编写、名医指导、名厨料理是本书的特色。本书按病理分18类、65味药食两用食材制作了79道药膳，同时还有养生茶、养生酒的配制方法。

林区大健康办主任冉超认为，《神农架药膳》通俗易懂、注重实用，集中反映了药膳研究的最新成果，为广大爱好者了解养生药膳提供了一种简单有效的途径，是普及家庭药膳、改善膳食习惯的一本难得的科普书籍。

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