神农架融媒体中心(记者 张燃 张东阳 通讯员 谭经纬)在木鱼镇青天村,有一位人人称道的农家乐主人,他是乡亲眼中了不起的致富能手,也是员工眼中的热心肠老板。他,就是农家寨的主人饶帮军!
“这些菜你们吃不吃得惯,这都是我们自己菜园子的蔬菜,纯天然的。”6月20日中午,记者来到农家寨时,饶帮军正在和一桌外地客人攀谈。
正值中午吃饭时间,农家寨的小院来了好几波游客用餐,饶帮军满脸笑意地招待着一桌又一桌客人,不停的在餐厅、厨房和正厅中穿梭。
1992年,饶帮军从军队退伍回家,机缘巧合下在木鱼宾馆工作了6年。看到木鱼镇旅游越来越火热,积累了一些餐饮经验的饶帮军萌生了自己创业开农家乐的想法。
说干就干,但创业之路并不是一帆风顺,饶帮军在创业之初就遇到了资金不足、经验不够等难题。“2001年,农家寨正式运营的时候,木鱼镇政府对民宿、农家乐扶持力度比较大,无偿给予我1万元的补贴,帮助我度过了难关,这件事我一直记在心里。”讲起创业往事,饶帮军滔滔不绝起来。
想要念好生意经,光有资金还是不够的。多年来,饶帮军通过不断探索积累了一套自己的经营理念。
经营农家寨20年来,饶帮军一直坚持延续绿色饮食的理念。“我们都是自己种菜、自己采摘、自己加工,保证菜品安全卫生,蔬菜供应不足时,我们也是从周边的农户家采购新鲜蔬菜。”饶帮军说,我们自己还养了猪和土鸡,保证让顾客吃到健康美味的农家特色菜。
2006年,在饶帮军夫妻两人几年的辛苦经营下,农家寨在青天村已小有声望,周围乡亲看到饶帮军家生活越来越好,农家乐经营的有模有样,便跑来向他取经。
“光我自己富起来还不行,我是老党员,要带着乡亲们一起经营农家乐、民宿,让大家把日子都过得旺起来。我的经营理念其实很简单,首先,要诚信经营,和客人将心比心;其次,要保障食品安全健康、有特色,住宿安全卫生舒适。只要用心经营,就能把生意做好。”饶帮军告诉记者,附近的向日葵农家乐、蟠桃园农家乐的主人都曾多次找他“取经”,饶帮军总是毫无保留的将自己的生意经传授给他人。
2014年以来,饶帮军的农家寨每年能有35万元纯收入,旅游旺季忙不过来时,饶帮军再招两个员工帮忙。来自秭归县的谭复梅已在农家寨工作了9年。“我是2012年来农家寨打工的,在这里做事我感觉蛮轻松,关键是老板人很好,善良厚道,每年过生日,他们还会买衣服给我,我平时穿的鞋也都是他们买的,1年下来还能攒4万块钱。”谭复梅满足地说。
“农家寨的旅游服务是我们经营农家乐学习的榜样,据我了解,饶帮军从事农家乐20年,从来没和客人扯过一次皮,没有出现过一起投诉。我们大家都以他为榜样,向他学习。”饶帮军的邻居林庭洪说。
让游客高兴而来,满意而归,是饶帮军经营农家乐以来一直谨记于心的宗旨。把生意经传授给乡亲,带领大家一同走向致富路,也是饶帮军正在践行的人生理想。
责编:马黎明 编发:金芳