为支持脱贫村发展农家乐，提高农家乐户主厨艺水平。7月11号，林区林业管理局在红坪镇温水村举办厨艺实训班，温水村86户农家乐户主集中充电。

开班仪式上林业管理局相关负责人，对参训的农家乐户主表达了希望，他说农家乐作为现代农业和旅游业相结合的一种旅游产业，对建设美丽乡村、发展乡村经济、改善农村环境、推动精准扶贫起到了积极的助推作用。参训的农家乐户主要珍惜这次难得的培训机会，自觉遵守纪律，按时参加培训，做到学有所获，学有所用，掌握符合地方特色的烹饪实用技术，达到发家致富的目的。

林管局此次在温水村举办的厨艺实训班时间为2天，共计有105人参加，据林管局帮扶干部、温水村第一书记周继红介绍，温水村有在册经营半年以上的农家乐86家，可提供就业岗位120个，户均年纯收入达5万元，年接待游客近10万人次。

整个实训内容丰富，授课厨师讲解细致，参训学员认真观摩，并在厨师的指导下进行现场实训，精彩互动，让学员收获颇多，实训现场氛围浓厚。学员们纷纷表示，要将所学到的知识运用到今后农家乐的经营管理与服务之中，把具有本地特色的农家菜挖掘出来，做好做精。

（作者：原创 神农架电视台)