神农架融媒体中心（记者 房泽洋）近日，记者在松柏农贸市场发现，卖肉摊位昔日粉红的“生鲜灯”已全部更换为白炽灯。摊主们在忙着照顾自己的生意，摊位上的猪肉、羊肉等肉类脱掉“美颜滤镜”后显得色泽自然。

国家市场监管总局今年12月1日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（市场监管总局81号令）明确规定，销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，也就是人们常说的“生鲜灯”。

“生鲜灯”的原理就是利用了光源对物体真实颜色的显色能力，通过增加特定的颜色发光来改变灯具对特定颜色的显色能力，从而影响人们对食品真实颜色的辨别能力。比如，增加红色发光会使肉类看起来更鲜红，增加绿色发光会使蔬菜看起来更绿。

《办法》发布后，林区松柏农贸市场的生鲜摊主们陆续主动取消了“生鲜灯”。